Resistencia - Chaco
Domingo 3 de Agosto de 2025
 
 
Sociedad
2 de agosto: Día del trabajador gastronómico y hotelero


En Argentina, desde 1948 que todos los 2 de agosto se celebra el Día del Trabajador Hotelero y Gastronómico, en honor al sector que comprende a todos los chefs, ayudantes de cocina, mozos, barmans, baristas y hoteleros de nuestro país. ¿De dónde surge este día tan especial para los hoteles y las cocinas argentinas?


El Día del Trabajador Gastronómico se conmemora cada 2 de agosto en Argentina, en homenaje a la fundación de la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (FOAIH) en 1948.

Esto significó la agrupación todos los gremios de las ramas hoteleras y gastronómicas del territorio nacional, las cuales venían organizándose desde hace más de 40 años. Esta unión se empezó a gestar a partir de 1944, cuando los gremios creados por especialidad dentro de una misma región, se agruparon para crear asociaciones de trabajadores de mayor porte y con un alcance geográfico mayor.

Esta organización fue el germen de la actual UTHGRA, que nuclea a más de 450.000 trabajadores del sector en todo el país.

En Buenos Aires, el gremio tiene fuerte presencia y organiza eventos masivos como fue en 2024 la cena de camaradería en La Rural, que reunió a más de 35.000 comensales, con 2.100 mozos y 450 cocineros en acción.

En el año 1904, los trabajadores gastronómicos y hoteleros comenzaron a sindicalizarse en distintas zonas del país por rama de actividad, dando lugar a sindicatos de cocineros, mozos, mucamas, barmans, mozos, gerentes y afines.

Con muchas idas y venidas, tras el establecimiento de la FOAIH, esta atravesó varias intervenciones de diferentes gobiernos y cambios de nombre. Sin embargo, la vocación gremial de los trabajadores del rubro permanece intacta y lleva más de 100 años de vida. Fue recién en 2004 que estableció su identidad actual como UTHGRA.

Para festejar su día, en muchas provincias se suele preparar un plato elaborado, como es el locro, para compartir entre la comunidad, así como también competencias entre camareros para premiar a aquel que tenga el mejor equilibrio llevando bandejas en una carrera de tiempo. La fecha celebra la labor de estos trabajadores, esenciales para el desarrollo del turismo nacional.

Se estima que actualmente existen más de 15.000 hoteles en el país, que representan a uno de los principales cinco ingresos de la economía anual.


Sábado, 2 de agosto de 2025
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El y#34;errory#34; de abril, que aceleró la salida de multinacionales de la Argentina

La salida de multinacionales de la Argentina de Milei es ya un dato insoslayable. Por qué la liberación parcial del cepo aceleró la salida de ellas. Resulta notable la contradicción entre los aplausos entusiastas al presidente libertario en los foros empresarios a los que asiste y la decisión concreta de retirarse de la Argentina.

Carlos Cuevas: y#34;El lunes no vamos a empezar las clases porque los docentes sienten que fueron estafados en su palabray#34;

El dirigente de UTrE CTERA, habló de la medida de fuerza definida por el incumplimiento del pago de la cláusula gatillo. Aseguró que luego de esta primera jornada los gremios evaluarán los pasos a seguir.

y#34;Tus manos pueden salvar vidasy#34;: realizaron capacitación sobre RCP y primeros auxilios en Sáenz Peña

En el marco del programa Enfoque Integral para la Salud, el Instituto del Deporte Chaqueño junto a la Subsecretaría de Salud de la Provincia, la Secretaría de Desarrollo Humano y Deportes de Sáenz Peña y la Dirección de Enfermería del Chaco, llevaron adelante esta capacitación.

Durante el mes de agosto los niños ingresarán gratis al Complejo Ecológico Municipal

Como todos los años, el Complejo Ecológico Municipal de Sáenz Peña agasaja a los más pequeños durante el mes de agosto y los menores de 12 años entran gratis. Todos los domingos del mes habrá espectáculos, juegos y sorteos. Las familias podrán disfrutar de jornadas especiales junto a los chicos, que durante todo el mes de agosto no abonan entrada y serán recibidos como invitados especiales.

En Misiones hubo buena afluencia de turistas y boleterías sostienen más ventas

En la Terminal de Ómnibus de Posadas coincidieron en que hubo mayor movimiento respecto de 2024. En Retiro, en la CABA, se vió lo contrario y preponderaron ventas de pasajes al exterior.

Residencias médicas: 141 aspirantes deberán rendir el nuevo examen

La cartera sanitaria detalló que se analizaron los exámenes bajo sospecha de fraude de los 268 postulantes y resolvió quienes deberán presentarse a una nueva instancia evaluativa.

La CGT convoca a misa por San Cayetano: un llamado a la justicia social y la dignidad del trabajo

La Confederación General del Trabajo (CGT) Regional Chaco invita a trabajadoras y trabajadores, delegados gremiales y a toda la comunidad a participar de la Misa en honor a San Cayetano, el patrono del pan y el trabajo. La convocatoria es el próximo miércoles 7 de agosto, a las 09:30 horas, en la intersección de Avenida 25 de Mayo y Calle Uno (San Buenaventura del Monte). Desde este punto de encuentro, los asistentes se congregarán para luego caminar hasta la Capilla San Cayetano, ubicada a pocos metros, para asistir a la misa.

Desde Miraflores, el gobierno del Chaco lanzó el programa y#34;Mis Derechos, Tus Derechosy#34;

Esta innovadora iniciativa busca generar espacios recreativos, culturales, deportivos para niños en todo el territorio provincial, teniendo al juego como eje transversal para el abordaje de derechos y como el idioma de la infancia, una forma esencial de expresión que permite aprender, fortalecer vínculos y desarrollar la autonomía.

Aseguran que Milei pagó más de intereses de la deuda que de jubilaciones en sus 600 días de gobierno

En 600 días de gobierno, el gobierno de Javier Milei tuvo que destinar $64,5 billones a afrontar vencimiento de deuda, según el Centro Estratégico Latinoamericano de Geopolítica (CELAG).

Hallaron 120 kilos de hojas de coca a la vera del río Bermejo, en Pampa del Indio

Personal de Gendarmería llevó a cabo un operativo por caminos alternativos próximos a la vera del río Bermejo en la localidad de Pampa del Indio. En el y#34;Lote 2y#34; fueron descubiertos los bultos de grandes dimensiones con los vegetales en su estado natural.

Milei ya firmó los vetos para suspender el aumento de jubilaciones y la emergencia en discapacidad

Las leyes habían sido aprobadas por mayoría en el Senado. Para revertir los vetos, el Congreso precisa reunir dos tercios.

La disparada del dólar se va a los precios: aumentos de entre 3 y 9 por ciento en supermercados y barrios

Los diez proveedores más grandes de papel, lácteos, aceites, productos de limpieza, alimentos y bebidas avisaron: el lunes aplican nuevas listas, que reflejan la devaluación de las últimas semanas.

En Colonia Elisa, el gobernador habilitó las refacciones en el Club Social y Deportivo Unión

Los sectores intervenidos fueron: vestuarios (local, visitante y árbitros); el cerco perimetral de la cancha, la fachada, el portón y el área de boletería.

La situación financiera provincial: los datos reales mata relatos?

La secretaria general de la Asociación de Trabajadores de la Educación del Chaco (ATECh), Rosa Petrovich, refuta las explicaciones brindadas por el gobierno provincial para suspender el pago de la "cláusula gatillo" comprometida con los docentes chaqueños.

2 de agosto: Día del trabajador gastronómico y hotelero

En Argentina, desde 1948 que todos los 2 de agosto se celebra el Día del Trabajador Hotelero y Gastronómico, en honor al sector que comprende a todos los chefs, ayudantes de cocina, mozos, barmans, baristas y hoteleros de nuestro país. ¿De dónde surge este día tan especial para los hoteles y las cocinas argentinas?

Baja la aprobación a Milei, pero La Libertad Avanza se mantiene arriba

La aprobación de Milei y la evaluación de su gestión cayeron en el último mes, según el trabajo de julio de la consultora brasileña AtlasIntel, la que mejor pronosticó el triunfo libertario en 2023. Ambas mediciones quedaron con diferencial negativo, lo mismo que la imagen presidencial. No obstante, el oficialismo se mantiene al frente en la medición de intención de voto para octubre.

La Escondida: y#34;La coparticipación cayó un 40% y tuvimos que hacer ajustes para sostener el municipioy#34;

El intendente de La Escondida, Alfredo Caballero, afirmó que la caída de la coparticipación y la falta de fondos nacionales obligaron a suspender obras, contratos y parte de la asistencia social. y#34;Estamos al día, pero muy justosy#34;, aseguró. Aun así, confirmó que el Festival del Guiso se realizará en agosto con participación comunitaria y aportes privados.

Cuales son los problemas que considera mas urgente y que lo afectan
1- El aumento de precios de los alimentos
2- El incremento de precios de los servicios publicos
3- La falta de seguridad
4- La perdida del empleo
Economía
Las exportaciones de abejas reinas “vuelan”: crecen 54% y en 5 meses ya superaron a todo 2024
El envío exterior de abejas reinas es otra muestra del liderazgo que presenta Argentina a nivel mundial en lo que es producción agroindustrial. El récord exportador de 2025 no solo es una cifra destacada, sino un reflejo del potencial de una actividad estratégica que combina biotecnología, sustentabilidad y economía regional. Cuáles son los principales destinos de este comercio exterior apícola.
Economía
Adefa informó que la producción de autos creció un 25% en mayo
En el acumulado anual el alza es de 12%. En lo que va del año las exportaciones se mantienen estables, con una leve suba del 0,9%.
Sociedad
Por el freno inducido en la construcción, el 60% de los obreros del Chaco está desocupado
El secretario general de la Uocra en nuestra provincia, Ariel Ledesma, alertó sobre la grave situación laboral que atraviesa el sector de la construcción y aseveró que ''más del 60% de los trabajadores se encuentran desocupados o han tenido que abandonar el rubro por falta de oportunidades''.
Economía
Cómo pueden ahorrar los jubilados en supermercado DÍA durante junio de 2025
Supermercados DÍA ofrece increíbles descuentos en junio de 2025, con promociones especiales para jubilados y usuarios de apps de pago
Economía
Consenso total entre consultoras sobre la inflación pero hay un dato que pone en alerta al Gobierno
La mayoría de los economistas que monitorean los precios dijeron que el Índice de Precios al Consumidor de mayo rompió el piso del 2%
 
 
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