Industria Gastronómica La evolución del mercado: McDonald’s renueva su Cajita Feliz para ofrecer opciones más "saludables".  Durante generaciones, la tradicional “Cajita Feliz” que conocemos fue una pequeña hamburguesa, papas fritas y una bebida, además de un pequeño juguete. Todo adaptado a los más pequeños. Sin embargo, los mercados han ido evolucionando en los últimos tiempos, las opciones “saludables” han ganado lugar en las ventas y la tienda de comida rápida más grande del mundo no se ha resistido.
Una mayor concientización sobre la nutrición infantil generó un nuevo auge por alimentar mejor a los niños que en las generaciones anteriores. A pesar de presentarse desafíos para llevar adelante una alimentación más nutritiva, el 60% de padres y madres encuestados cree que sus hijos comen mejor que ellos a esa misma edad.
En ese marco, el producto alimenticio más consumido por niños, la “Cajita Feliz”, a partir de ahora incluirá más frutas y vegetales; y menos grasas, sodio y azúcares añadidos. De esta forma, en promedio todas las combinaciones de Cajita Feliz tendrán una oferta nutricional con menos de 600 calorías y 20% menos de grasas totales, 14% menos de grasas saturadas, 20% menos de sodio y 78% menos de azúcares añadidos.
Debido a presiones y constantes cambios, en los últimos años se han agregado nuevos sabores e ingredientes, como yogures, manzanas y tomates cherry. Estos cambios son parte de un plan a largo plazo. Por eso, está explorando trabajar en los grupos de alimentos que la Organización Mundial de la Salud recomienda para incorporar a una dieta balanceada como son los granos enteros, proteínas magras, lácteos y más frutas y vegetales.
“Continuaremos comprometidos con las demandas de nuestros clientes. Ya estamos trabajando en los próximos pasos para seguir evolucionando las opciones de comida e ingredientes en lo que respecta a nuestro menú infantil en los próximos años”, destacaron desde la empresa.
Fuente: www.diariochaco.com
Jueves, 8 de agosto de 2019
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